Vuoi sapere cosa cercare quando acquisti la Stevia?

Stevia Consigliare | Guida alla Stevia | Consigli per l'acquisto della Stevia

Quasi nessun altro sostituto dello zucchero è così popolare come la Stevia al momento. Molte persone hanno già provato il dolcificante. Tuttavia, non è raro che il gusto venga giudicato negativamente la prima volta che viene usato. Questo è dovuto principalmente al retrogusto amaro.

Tuttavia, ci sono chiare differenze di qualità tra i molti prodotti di Stevia sul mercato. Queste differenze di qualità sono più evidenti nel prezzo, nella dolcezza e nel gusto. Puoi scoprire le ragioni esatte di questo, così come altri consigli per comprare la Stevia, qui.

I 3 criteri importanti per comprare la Stevia

I tre fattori principali per l'acquisto di prodotti a base di Stevia sono il potere dolcificante, il gusto e la resa. Un prodotto di Stevia di alta qualità è caratterizzato da un potere dolcificante particolarmente elevato e da un gusto eccellente. Questo significa una resa molto buona e, nella maggior parte dei casi, nessun retrogusto. Se un prodotto a base di Stevia non ha avuto un buon sapore in passato, molto probabilmente è perché era un prodotto con una bassa qualità di Stevia.

Molti prodotti a base di Stevia nei supermercati, e purtroppo spesso nei rivenditori biologici, spesso contengono pochissimi glicosidi steviolici (Stevia) o usano materie prime di bassa qualità. Molti dolcificanti liquidi Stevia hanno come ingredienti il fruttosio, il glucosio o dolcificanti sintetici aggiunti. Le compresse di dolcificante Stevia sono simili, con destrosio, lattosio e aroma di vaniglia spesso aggiunti per mascherare le qualità inferiori della materia prima. I dolcificanti sprinkle Stevia sono anche molto spesso offerti con maltodestrina.

Le compresse di dolcificante Stevia richiedono i cosiddetti eccipienti. Questi sono necessari affinché la compressa possa essere compressa e dissolta nei liquidi.  Le compresse di dolcificante possono consistere in un massimo del 25% di Stevia.

Non ci sono compresse di Stevia che consistono al 100% di Stevia. Le compresse di Stevia con 95% o 97% di Stevia sono spesso offerte su internet. È possibile riconoscere immediatamente i fornitori dubbi da queste offerte. Pertanto, date un'occhiata da vicino alla lista degli ingredienti.

Prima di acquistare, bisogna assolutamente confrontare i singoli prodotti!

Criteri importanti per l'acquisto di prodotti Stevia

Queste sono le caratteristiche che fanno un buon prodotto di Stevia:

1. il grado di purezza

La base di un prodotto a base di Stevia di alta qualità consiste solitamente in glicosidi steviolici (Stevia) con una purezza di almeno il 95% e non in additivi o riempitivi economici.

2 Il contenuto di rebaudioside A

Il rebaudioside A è il componente più dolce della foglia e viene spesso chiamato "Reb-A". Dovrebbe avere un contenuto di almeno il 60% al 98%.

Solo quando tutte queste condizioni sono soddisfatte, il gusto della Stevia può essere paragonato a quello dello zucchero convenzionale. Molti prodotti a base di Stevia offerti nei supermercati, per esempio i dolcificanti liquidi a base di Stevia, le compresse dolcificanti o i dolcificanti a spruzzo hanno solo un contenuto molto basso di Stevia e spesso hanno come ingredienti fruttosio, destrosio e lattosio.

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Dove si può comprare della buona Stevia?

Motivi che parlano a favore dei prodotti stevia-pura®:

  • Gusto eccellente grazie alle materie prime di alta qualità della Stevia
  • Fino a 450 volte il potere dolcificante dello zucchero convenzionale
  • Lunga durata di conservazione
  • Amichevole per i denti, in quanto viene impedita la formazione di batteri della carie
  • Goditi senza sensi di colpa - la Stevia ha 0 calorie
  • Adatto anche a diabetici e vegani
  • Particolarmente economico grazie al suo alto rendimento
  • Facile da dosare con l'aiuto di un cucchiaio dosatore

Troverete prodotti che soddisfano questi criteri nel nostro Stevia Shop in varie forme.

Attualmente, non esiste un'altra alternativa allo zucchero che abbia tante proprietà positive come la Stevia.

Queste sono le ragioni per cui dovresti comprare la Stevia

Altri dolcificanti prodotti sinteticamente come acesulfame, advantame, aspartame, ciclamato, neoesperidina, neotame, saccarina, sucralosio e taumatina non sono naturali, spesso non hanno un gusto ottimale e sono persino sospettati di promuovere il cancro. Inoltre, spesso scatenano le voglie e sono quindi inadatte alle diete.

I dolcificanti alternativi e naturali come lo sciroppo d'agave, lo zucchero di palma/zucchero di cocco, il miele, lo sciroppo di riso, lo zucchero di malto/sciroppo di malto e lo xilitolo spesso causano disturbi digestivi e spesso hanno tante calorie quanto lo zucchero domestico convenzionale.

Si può riconoscere una buona Stevia da queste 2 proprietà

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